Szybka i zdrowa przekąska śniadaniowa
Dzisiaj szybka i łatwa wariacja na temat "zdrowe śniadanie bez chleba". Żelazny zestaw, który gości na moim stole co najmniej dwa razy w miesiącu, zwłaszcza w weekendy :)
Co będzie potrzebne?
Sałatę porwać w palcach na małe kawałeczki, ułożyć na dnie talerza. Pomidorki przekroić na pół, tofu pokroić w kostkę, a oliwki w plasterki. Wszystko ułożyć na sałacie, posypać ziołami prowansalskimi, odrobiną soli i pieprzu. Na koniec skropić kilkoma kroplami oliwy.
Całość nieskomplikowana i prosta jak konstrukcja cepa, a przy tym naprawdę smaczna. W wersji jak wyżej nadaje się na przekąskę dla wegan i wegetarian. W pozostałych przypadkach najbardziej kłopotliwy składnik, czyli tofu, spokojnie można zastąpić serkiem mozarella czy capri. Smakuje równie dobrze, polecam!
Co będzie potrzebne?
- kilka liści sałaty lodowej, umytych i osuszonych
- kostka lub pół wędzonego serka tofu
- spora garść pomidorków koktajlowych lub 1 normalnej wielkości pomidor
- kilka zielonych oliwek nadziewanych papryką (ew. czarnych drylowanych)
- oliwa z oliwek
- zioła prowansalskie
- sól, świeżo zmielony pieprz
Sałatę porwać w palcach na małe kawałeczki, ułożyć na dnie talerza. Pomidorki przekroić na pół, tofu pokroić w kostkę, a oliwki w plasterki. Wszystko ułożyć na sałacie, posypać ziołami prowansalskimi, odrobiną soli i pieprzu. Na koniec skropić kilkoma kroplami oliwy.
Całość nieskomplikowana i prosta jak konstrukcja cepa, a przy tym naprawdę smaczna. W wersji jak wyżej nadaje się na przekąskę dla wegan i wegetarian. W pozostałych przypadkach najbardziej kłopotliwy składnik, czyli tofu, spokojnie można zastąpić serkiem mozarella czy capri. Smakuje równie dobrze, polecam!
Witaj Rzekotko,
OdpowiedzUsuńtrafiłam tu szukając w sieci nakrętek decoupage.
I znalazłam je u Ciebie - TAKIE PIĘKNE! i ich pragnę.
Co mogę zrobić, żeby moje pragnienie się ziściło?
Serdeczności
Witaj Lekk.... yy... Lekkuszko? Jak się odmienia Twe zacne miano? :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję za miłe słowa. Zajrzałam na Twojego bloga, a tam same zdrowe i ładnie uwiecznione pyszności. Ale adresu mailowego nie znalazłam. Co mogę zrobić, by go uzyskać? :)
:)))
OdpowiedzUsuńChyba witaj... Lekka.:))) Tak przymiotnikowo bardziej.:)))
Podaję adres:lekka@onet.pl
I strasznie się cieszę, że tak szybko odpisałaś.:)
Aha, i dzięki za miłe słowa!:)
OdpowiedzUsuń